Енергийните напитки са функционални напитки, които повишават енергията в организма и бдителността. Функционалността се постига чрез използване на съставки като глюкоза, кофеин и таурин.
Традиционен източник на енергията са захарите – обичайно захароза и глюкоза, като допълнителни стимуланти са кофеинът, тауринът и други съставки, включително глюкоронолактон, инозитол и В-витамини.
В целия ЕС се спазва законовото изискване високото съдържание на кофеин в енергийни напитки и други източници, да бъде изрично обозначено, като на етикетите на опаковките на такива храни се посочва предупреждение за високо съдържание на кофеин и конкретното му количество в 100 ml или mg.
Колко кофеин се съдържа обикновено в една енергийна напитка?
Точното количество зависи от конкретната рецепта, но ако то е над 150 mg/l напитката е с високо съдържание на кофеин и конкретното количестто е обявено върху опаковката непосредствено след предупредителната фраза.
Средното кофеиново съдържание в типични с тази съставка храни е както следва:
| Продукт | Кофеин, mg |
| Чаша шварц кафе (200 ml) | 90 |
| Еспресо (60 ml) | 80 |
| Чаша черен чай (220 ml) | 50 |
| Стандартна колова напитка (330 ml) | до 40 |
| Стандартна енергийна напитка (250 ml) | 80 |
| Обикновен шоколад (50 g) | 25 |
(Източник EFSA 2015)
Безопасни ли са енергийните напитки?
Висококофеиновите безалкохолни напитки и техните съставки са сред най-старателно проучените от регулаторните органи по цял свят и са доказано признати за безопасни. В отговор на загрижеността към специфични категории потребители, напр. подрастващи, които могат да бъдат по-податливи на стимулиращи ефекти от редовно приемащите кофеин възрастни, се препоръчва избягването на честата им консумация. Като превантивна мярка, храните с високо съдържание на кофеин не се препоръчват за консумация от деца. Въпреки всичко, това не означава, че енергийните напитки са опасни и ние твърдо вярваме, че родителите трябва да решават кое е правилно за техните семейства.
Позволени ли са енергийните напитки в училищата?
От 2009 г. са регламентирани нормативно нормите за здравословно хранене на учениците, като в последствие са приети и Наредби за храните, които могат да се предлагат в детските градини и училищата. Сред тези, които не са разршени да бъдат част от организираното хранене, а в училищата - и като продукт за свободна продажба, са и безалкохолните напитки, съдържащи кофеин. Училището и родителите трябва да играят важна роля в обучението на техните деца относно това какви храни трябва да консумират. Висококофеиновите безалкохолни напитки са етикетирани като неподходящи за деца, именно в подкрепа на информирания избор.
© 2017 - 2024 АПБНБ . Всички права запазени | Дизайн: БСК | Разработка UXperience Bulgaria